| Domaine | Univers social et environnement | Sous domaine | Univers Social et Environnement |
| Section | Technique | Option | Hôtellerie et Restauration |
| Discipline | OENOLOGIE ET BOISSONS | Classe | 6ème |
| Matériel didactique | Cuillère à mélange, becs verseurs | Auteur | SCHOOLAP.COM |
| Objectif opérationnel | Au terme de la leçon, l’élève sera capable de différencier et d’utiliser les matériels de bar. | ||
| Réference | Technologie de bar | ||
Activité initiale |
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Rappel Parlez de l'origine du mot bar ? |
Rappel Le mot bar puise ses origines dans la langue anglaise, il évoque la barre séparant les consommateurs du comptoir. |
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Analyse Motivation Quelle est l'importance de cette leçon pour les apprenants ? |
Analyse Motivation Cette leçon permettra aux élèves de différencier et d’utiliser les matériels de bar. |
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Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ? |
Aujourd'hui, nous allons étudier les matériels de bar. |
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Activité principale |
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Synthèse |
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Qu'est-ce que nous venons d'étudier ? |
Nous venons d'étudier de manière schématique les matériels du bar. |
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